Miért tájfajta?

Először is azért, mert ezek azok a gyümölcsök, amik sokféle ízt adnak
az étkezésünkhöz. Ezek azok az ízek, amiket gyerekkorunkban
(legalábbis az idősebbek) ettünk, és azóta is keresünk. Erre pedig a
mai napig mindenki nosztalgiával tekint vissza, és be kell vallanunk,
hogy nem ok nélkül. Ugyanakkor – mint a fentiekből is kiderül – ez az
utolsó esély sok fajtáknak a megmentésére. Később már nem lesz erre
lehetőségünk, és végleg elvesznek azok a fajták és ízek, amelyeket
őseink alakítottak ki.
Segítsünk azoknak a termelőknek, akik ezen fajtákból készítik a
termékeiket! Vásárlásainkkal biztosíthatjuk nemcsak a termelők,
hanem ezeknek a fajtáknak a túlélését is, és idővel talán visszakapják
régi szerepüket az életünkben a tájfajta gyümölcsök is.